Wednesday, October 23, 2013

Rose Chiffon Cake

近排好似做烤焗比手作多
今日有朋友來
又有藉口可以烤個蛋糕
只有她和我二人世界
就來個輕食,弄個海棉蛋糕
但又厭倦了朱古力和香蕉
屋企又沒有檸檬
最後
用了食用Rose water做了Rose chiffon cake



友人大讚
一口氣吃了半個
Luca媽都很滿意
今次的蛋糕又濕潤又竹香軟
還有陣陣玫瑰香

今次食譜是自家的(參考了多個食譜再加減)
3個蛋白,蛋黃
80g糖
70g麵粉(我沒有用cake flour)
3湯匙水
2湯匙食用玫瑰水
3湯匙葵花油

食的時候用1茶匙玫瑰水加糖霜混入原味乳酪
很“花”的一天
最適合Girls Gathering


36 comments:

  1. rose water我都有呀,不過好少用

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    1. 係呀,除了當化妝水外,食用真係好少用

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  2. 哇~有Rose香味的蛋糕呢!
    我没有吃過那樣的蛋糕。
    一定好好吃吧!很吸引我~。

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  3. 二人世界?? 你飛咗你兩條仔??

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    1. 大豆返左學,小豆瞓左覺,難得的自由呀

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    2. 哈哈哈哈哈..."飛咗你兩條仔" !! 笑c我!

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  4. rose water真係好正, 我都鐘意, 之前用玫瑰花茶泡軟花瓣整, 都好香.不過一定唔可以過量,否則難以入口.

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    1. 過量會好似人地搽得太多香水咁,弄巧反拙。。。哈哈

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    2. rose water係中東食品中都好多用到...佢地仲有橙花水.2樣都愛^^

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    3. 仲有,你有冇買護膚果d玫瑰水?滑面膜一流, 又美白又保濕.

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    4. 係呀,呢度D甜品都有玫瑰味,最難頂係玫瑰jam…..
      fleur d'orange? 橙花水我都有呀,用來加入crepe和 madeleine 都好香架!
      我D搽面用品差不多見底,好期待返嚟入貨呀!

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  5. 有良朋, 有美點......lady tea time! 玫瑰水不含酒精的嗎?

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    1. 沒有酒精架,係distilled water做的玫瑰水

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    1. 呢個蛋糕又好“輕盈”呢!

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  7. 玫瑰花味, 好香好浪漫.

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    1. 係呀,如果有粉紅色的cream就更加襯

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  8. 其實rose water仲可以點用呀, 我未買過。

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    1. rose water主要用在中東甜品,我那樽上面話放少少入原味yogurt都不錯,我估女人比較會喜歡,男人未必。。。

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  9. 你勿過量食焗嘢燥熱嘢
    傷肝

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  10. 今日我也有媽媽&kids gathering, 但是做越南菜... 累累累回來...

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  11. 玫瑰香蛋糕~~很吸引^^

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    1. 如果有粉紅色cream仲正。。。。。

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  12. 聚會有美食就更開心!

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    1. 係呀,不過每次聚會都很開心,加埋美食真係相得益張

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  13. 哈哈!Rose Water我都有買,不過是塗上塊臉上面!我還是接受不來把有花香味的食物,such as 薰衣草都唔ok :)

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    1. 我都係第一次做花味蛋糕,但我肯定Luca爸唔會食。。。

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  14. 唉一搽rose water papà 聞到就話好disgusting, 佢話係D老人家先會用,因為佢阿嫲以前都用我用緊嘅牌子

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    1. 哈哈,記得第一次懷孕時,我是受不了rose water 和jasmine的味,聞到想嘔!依家可以接受返rose water, 但jasmine就從此絕交了!

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    1. 係我想整多D,我的朋友都做了白老鼠

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