Friday, February 26, 2010

牛一

為什麼生日會叫做牛一呢?真不明白
昨日,過了很開心的一日
從小沒有特別慶祝生日
沒有朋友家人在身邊更沒有慶祝
估不到今年的生日,太太們花心思一起慶祝
大家一起動手做壽司,沙律,甜品
很感動呢!


Luca當然有份食,還打爛酒杯!


沒有期望過有生日慶祝
她們還準備了禮物


其實,她們原本打算baby-sit Luca
讓Luca爸跟我出外晚飯慶祝
可是Luca爸工作太忙,工作上這幾日更出了問題
而且我們都不好意思要她們湊Luca
這兒外出食飯又沒有好餐廳
待我們回港後公公婆婆湊,我們去WET仲好!



Luca爸下班帶回來的花
現在Luca媽正頭痛着要什麼禮物
因為某人說我要什麼都可以
(多年積下來的生日,聖誕......禮物一次過!)


Wednesday, February 24, 2010

無事忙近況

之前有博友話Yahoo Blog傻傻地
這星期都沒有上嚟
點知一上嚟就令教到Yahoo Blog點傻!
搞左一輪,D相都好似上載不到
希望Yahoo人員盡快解決問題啦!

這兩星期都很"忙"
把忙字括起,我們的無事忙,都不是真的忙
忙着跟太太們吹水和四圍八卦買無聊廚房東東
這兒買不到Le creuset, Kitchenaid
找到抬高價tefal已經很好
這些圓點湯碗焗盤是上星期的best buy


原本打算用紅點盤焗Hachis Parmentier
最後用了灰色湯碗來焗



Hachis Parmentier ,法式肉醬焗薯
很適合冬天食,材料又簡單
只要薯仔,碎牛肉,洋蔥,芝士
把薯仔用水煮熟後,加牛油和忌廉弄成薯蓉
炒熟洋蔥加入碎牛肉
跟做肉醬意粉差不多,只是不用加蕃茄
調好味,熄火
加入面粉,一隻旦黃和Parmesan cheese 碎
肉醬會十分香滑
把薯蓉和肉醬一層一層加入盤中(我弄了兩層)
最後在薯蓉上加上gruyere芝士碎
放入焗爐15分鐘(把芝士熔掉成金黃色)即成!
食過食晚暖晒!

這星期還整了muffin和les canneles呢!

今早 ,認識了位新日本朋友
第一次見面,Luca媽只帶了朱古力和旦糕上門
新朋友回禮自家製餅和日式糖


他們是日本使館特派醫生,為薩哈林的日本人工作


Thursday, February 18, 2010

四月回港啦!

離四月北海道之行計劃又近一步了!
因為今早專程去航空公司買機票
原來是找香港旅行社工作的朋友代訂
這兒的太太問,為何不在這兒問問價
最後,我們每人少付最少二千港幣呢,很開心啊!
現在,有回港的機票在手
就可以再訂去北海道的東西
希望這兩個月會順利安然渡過
Luca爸的公司不會突然有什麼安排
*****
今早去航空公司,因為下大雪,所以叫了車
司機是年輕靚仔A先生
太太們都叫可惜,二十一歲就當司機,不去多讀書找份好工
每次我們坐A先生的車外出
他總是給我們很大折扣
他還會跟Luca玩,好讓我去自由shopping
其實,俄國男子大多金髮藍眼
身材高挑美男子甚多
看這幾日溫哥華冬季奧運花樣滑冰的俄國選手
好很帥!
叫人想起日本卡通的美男子模樣!


Tuesday, February 16, 2010

Luca 的 Terrible TWO!!

Luca小朋友踏入他人生Terrible Two 的第三個月
亦即係,Luca媽都渡過了三個Terrible months!
兩歲的Luca跟之前的分別很大
現在會搶玩具,掙玩具
知道自己想要什麼不要什麼,有主見
別人想拿去他的東西時,他會拒絕,他會say no
他想做某些事而別人不讓他做的時候
他會打人,打自己,發脾氣,碌地,掟東西
現在,我們都很怕帶Luca上餐廳
而且,很多時出街前都要跟Luca約法三張
「出街要乖否則媽媽不帶你去街,要拖住,唔好自己走左去」
兩歲的孩子,出街後就忘形
好似今早,Luca媽跟太太們外出
回程時,就要抱住Luca回家
很多時候,Luca媽是很沮喪的,不知道應該怎樣做
有其他媽媽能分享一下嗎?

Terrible Two
Some signs that your toddler is in the terrible twos are temper tantrums, screaming for no reason, banging head on things and plain old not listening.

There are different ways to handle a toddler going through the terrible two stage and sometimes how the parents and rest of the family react can determine if it will continue or stop. One thing to try to do is ignore the temper tantrum and screaming and throwing of toys. This does not always do much good though as many will continue to throw the toys and keep on screaming as well. But sometimes not doing anything does stop the tantrum for the time being so it doesn't hurt to give it a try.

Yelling back at the toddler is something that is not affective and just makes the toddler think that yelling and screaming is ok and usually just makes them do it all the more. When speaking to a toddler that is having a temper tantrum, try to be calm and keep your voice at a normal level. Raising your voice a little bit is ok but refrain from screaming and yelling back at the toddler.

Another thing to try is the time out chair. Putting a child in a time out chair can be started anywhere from about 18 months old and up. Starting it early on helps them learn what it all means. At first the time out doesn't have to be long, only a few seconds or as long as the toddler will sit in the chair. As time goes on and more time outs are given, longer periods of sitting should be given. The more they are repeatedly put in time out for doing something, the more they will learn that it is something they should not be doing. It may take time and many time outs before a toddler gets the idea but they do get the idea in the long run.

Try everything you can to help you and your toddler make it through the terrible twos without much stress to your family or the toddler. Sometimes nothing works and you just have to try your hardest to relax and not get stressed out over nothing working. They do outgrow the terrible twos, sometimes quickly and other times not until they go to school.

Most important, remember that your toddler is learning every day and your reactions will factor in how they will react to things as well. And remember to tell that toddler that you love them very much even when punishing them with a time out.

Luca媽只有努力訓練自己的耐性

新一年,希望Luca的Terrible Two盡快完結!


Wednesday, February 10, 2010

虎年.....倒數中!!

今日已經是年廿七啦,
還有幾日就過春節!
雖然身不在家,不過,過年始終是大節日
年糕,蘿蔔糕,角仔,燒肉乳豬肥鷄發財好事年年有魚
在家過年真的幸福
牛年春節有幸Luca公公婆婆舅父去柏斯跟我們一起過年
虎年的春節,不想家人來薩哈林捱凍呢!
這幾日,都忙着準備
其實都沒有什麼準備,只是多買點菜
加上要照顧兩位在危險的晴天受傷的太太
還有努力實驗焗旦糕
(星期一早上焗的菠蘿旦糕失敗了,但下午再焗的朱古力旦糕大獲好評!)
趁明天年廿八大掃除
今日就炸了笑口棗
第一次親手整笑口棗
第一次開爐炸食物
出來效果不錯
只是炸到尾,油太熱,有好幾粒沒有開口笑



跟大家拜個早年!祝大家笑口常開!!!

Friday, February 5, 2010

危險的晴天

這星期,天氣好得不得了
藍藍的天,萬里無雲
有時會感到,不能外出,是十分可惜



但看看溫度,
在這麼好天的日子

溫度一定會十分之低
摸摸玻璃窗,冰冰冷的
原來外面只有零下二十度
說實話,Luca媽感到零度和二十度的分別
但卻分不到零度跟零下二十度
因為是一樣的冷!

天氣這麼好,沒有下雪好幾日
自由的太太們,都會去滑滑雪
看!這是離家不遠的滑雪場呢!
以前去滑雪,山長水遠去到滑雪場
現在就住在滑雪場下!
可惜,帶着Luca,暫時沒有機會去



怎料,在陽光普照的寒冬下
在薩哈林滑雪,是挺危險的
話說,上星期一位太太因為在戶外等吊車等了一小時捱凍
身體恢復不夠,沒有足夠熱身
弄傷了膝蓋
昨日,另一太太滑雪時跌到
傷了尾龍骨
兩位太太都要由救護車送去醫院



你可能會說,陽光這麼好,是十分適合作任何戶外活動
可是,在薩哈林,滑雪場的質素根本比不上其他先進地區
沒有下雪的幾日,之前下的雪結成冰
先進地區的雪場,會每日幾次翻雪
一來減輕地的硬度,增加雪粉,減輕危險
我們是滑雪,不是滑冰啊!
這兒,可當然沒有這設備呢,我們未有見過
而且,租的用具,又貴又陳舊
吊車亦很陳舊
那弄傷了膝蓋的太太,就是因為吊車要維修而在戶外等了一小時
她還是好彩,只是在戶外等
那時候,吊車上是有人的
吊在半山上的乘客更可憐呢

還有還有,這弄傷膝蓋的太太更提醒其他太太
在薩哈林不要作任何冒險活動,更不要自行開車
她的受傷及送院過程告訴了她
如果,萬一,有什麼意外發生
這兒的醫療設備十分落後
她還感恩沒有骨折,否則在送院途中會再多幾折

現在明白,為何要花些錢到日本到歐洲去滑雪?
除了買環境,買設備,買服務
還有最重要的,買安全!
戶外活動時有意外發生總是少不免
但在落後及先進的地方發生
結果分別很大!

(至少,傷膝蓋的太太不確定有否骨折
沒有外塗藥,只有止痛藥
傷尾龍骨的太太都不肯定有沒有骨折
醫生反而要查她的腳﹣但她明明只說是弄傷腰背
唯有等回國後盡快找專科醫生看看!)


Wednesday, February 3, 2010

期待假期,期待旅行

自從Luca出生後
Luca爸跟Luca媽
都好像再沒有放過假,去去旅行
Luca爸每一次放長假
我們例必回家去
回到家,又有很多事要辦
縱使假期是過了,但總沒有那種放假的興奮心情

Luca爸今年四月有兩星期假期
我們打算先回港,再去多年沒有去的北海道走走
太太們都覺得奇怪
從這兒直接去北海道都是一小時機程
再不,五小時船程可到達日本最北稚內

兩星期日本生活,當然不是問題
只是那高昂的洗費
怕兩星期會把好幾個月的人工都花光
還是去一星期
回港飲飲食食一星期好吧(Luca媽說)
好期待啊!
只希望今次真的成行呢!