劏魚有感

好一段時間沒有嘗過鮮魚的味道
在薩哈林的兩個多月來，買的魚都是急凍的
不買鮮魚
一來鮮魚種類不多
而且全部都是河鮮

可是，急凍魚的種類不多，質素不高，很多魚都是不知名
最後，Luca媽趁着周日空檔
第一次買鮮魚

這條是河版三文魚-trout
重兩公斤，超級平，不用港幣二十元
平的代價是，回家有很多功夫
咁大個女，第一次劏魚（這都是不買鮮魚的原因）
好彩的是，魚已經不動
原來，住在香港真的很幸福
不要說劏魚，Luca婆婆說，去買肉都會代切
切頭切尾清內臟起骨
多得睇得Jamie多，原來都不是太難
只是一手魚腥味

魚店收穫，還有一公斤元貝

一公斤有三十二隻，隻隻大大隻，不錯！