Friday, September 27, 2013

Happy Friday 好煮意!

又到Happy Friday!
其實這周還未完,明天還要帶大豆去football club...
這周可算是cooking week
前幾天每天都有點新煮意
(這實在是少有呢。。。)
首先有每周一次的中國小姐聚會
其實我們才只有小貓四五隻
不過每次聚首都很有家的感覺
聊天,吃吃不同地方的中國菜
很親切的!
廣州小姐來了多年
認識在阿塞拜疆種菜的中國人
其實是位溫州來的年輕人
帶着太太來搞生意
他們有塊菜田專門種中國菜種
所以Luca媽連續幾星期都有絲瓜吃!
他們還做豆腐,麵條
十一月還可能有蕃薯呢!!

手工麵!看來有點粗糙
但食落不錯呢!
二十元港幣有一公斤
這天做了照燒雞柳配拌麵
大豆大讚!連小豆都不停口呢!



講開吃雞。。。
前陣子收到本地expat association的電郵
說本地牛肉都受到污染
雖則說把肉煮到熟透就會把細菌殺C
但當要處理生肉時
又有沒有機會感染不知名細菌?
在這個資訊不發展的地域
還是自保最安全
不食用本地牛為上 策
不食牛,沒有豬,不食羊,沒有魚
唯有食雞
十分慳家的Luca媽多數是一雞三食
一隻全雞(朋友說是冰鮮雞)分為
雞胸一盒,雞腿和翼一盒
雞殼做湯


中國小姐聚會那天
Luca媽做了個日式芝士蛋糕
本來第一次做,不抱住會成功的心態
連相都沒有影
怎料出來的效果非常好呢
朋友都讚不絕口
真要多得那個十分好的食譜!
有興趣的話,大家可以去睇下

除了芝士蛋糕
Luca媽還跟住食譜做了照燒三文魚
大豆第一次吃那麼多三文魚呢!
不知道是那條貴價三文魚好吃
還是Luca媽手勢好。。。哈哈哈

Happy Friday 少不了pancake
又是茅屋芝士pancake
大小豆一日內KO了

吃了那麼多
都消耗得非常快
大豆要練習scooter平衡呢!


希望各位Happy Weekend!!







32 comments:

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    1. 大豆都好鍾意食麵!又多樣嘢食好過獨孤幾味

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  2. 又會唔影蛋糕相都有架,做多次補數啦!
    大豆好捧場喎!你d pancake超水準!

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    1. 唔記得講, 你可以同來自唔同地方既人一齊, 分享下各地既飲食文化, 又可以學下野...超正架..淨係中國既地方菜式都精彩啦.

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    2. 依家平均一星期整兩次pancake, 功多藝熟囉。。。
      其實我們那chinese gathering, 只係有我和另一位香港朋友,一位上海朋友,一位廣州朋友和一位四川朋友!
      真係要特別寫下我的香港甜心小姐朋友,那麼老遠我們都能遇上,我們香港的老家竟然是隔離座!幾有緣!

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    3. 咁真係有緣了...你可以學下上海菜同四川菜...

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  3. 我都係一雞三食,十分慳家架.

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    1. 你唔係慳家,係獨宿孤寒精.

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    2. 要用d positive d o既形容詞嘛!!! 毛豆同我寫 '慳家' 一百次.

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    3. 唔知點解, 一聯想到你隻香港腳, 就好自然係"獨宿,孤寒"了kakakakaka~~~~

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    4. 王子有香港腳咩?定香雞腳?

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    5. 有人自稱"香港國王子", 香港腳王子就有佢份.

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  4. Happy Friday ! 個麵好似好有麥味真材實料!! 好好味咁!
    Can you find norway salmon in abj ? 小朋友食多d salmon 好!
    oven 焗三文魚腩脆卜卜ET至愛! 雞翼呢排我煑南乳!

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    1. 唉,我都唔知那些三文魚袓藉邊度,只知係三文魚。。。。
      你有澳洲有機雞翼,點整都好食,我們家人都懶"lun"骨,大豆只吃雞腿,相公只吃雞胸

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  5. 手工麵應該好食過機整丫

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  6. 處理生肉我驚架,d食肉菌好恐怖

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    1. 係呀,所以好怕整親手時要處理肉。。。。

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  7. 朋有種中國菜,你有口福, 絲瓜...恨c我囉! pancake煎得好brown, 好均勻呀! 我都想食.

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    1. 不過啲絲瓜有點老,不過那些中國人還有種白菜,做豆腐
      pancake都要多得那個煎pan, 而且一星期做兩次功多藝熟了

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  8. 全雞我覺唔敢處理,所以從未買過整隻雞回家自己做菜﹗只買雞胸肉和雞翼回家。

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    1. 這兒很少機會找到不同部位的雞分開賣,雪藏的就有

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  9. 在外有傾得來的中國朋友真好,你們是用普通話還是英語溝通?

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    1. 我們是普通話夾廣東話 :)

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  10. 我看了肥媽一雞十味之後,而家買雞脾時都分開雞骨,(我好懶,不買全雞嘿嘿)分完雞柳用來炒菜,骨煲湯,上次用小小雞皮來爆鑊炒九菜花好味~

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    1. 嘩,一雞十味真係好勁!我反而沒有想過會用雞皮呢

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  11. 這邊的中國人多嗎?都係經商?

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    1. 我認識的中國朋友都是油公司的expat,在街上要碰到中國人都幾難,我估中國人不多呢,學校的中國學生都少過十個

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  12. 响外國最開心就係有呢啲聚會.

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    1. 係呀,好難得在異地找到同鄉,每次聚會都很開心

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