“早餐食咩好？”
這個問題我常常都會問身邊的朋友
除了個人口味之外
不同國家的人
早餐所食的真的很不同
我們喜愛的早餐呢？
Luca小朋友一般都是choco pop 或是 honey pop
一來食得夠快
而且夠糖份
夠他空肚跑足大半日
Luca爸呢。。。沒有法包的日子
他寧願放棄早餐
飲杯珈琲就去返工
後來某一日
家中的一條面包開始變硬
Luca媽又來做做實驗
切好面包，放入烤箱
焗成多士讓它自然冷卻
成品跟外面買的biscotte其實沒有大分別
而這條面包只係四蚊港幣！
這些小多士就成為了Luca爸和Luca媽的早餐
同時因此，Nutella的消耗量就同時加速。。。。。。
除了自家焗biscotte之外
自從KitchenAid加入了我們廚房一份子以來
它的工作量一直不少
加上Luca媽近日迷上了湯種面包。。。。
用湯種做的面包
真的是香軟可口
就算是習慣成硬法包的Luca爸
早上都不嫌棄食塊湯種面包做早餐呢！
又因此，Nutella又消耗得更快
連Luca放學回來下午茶都要食Nutella包
整包包，就當然要Yeast
又是文盲shopping的時候
去過好幾間超市找
找到俄國出品
以往試過，只覺味道太濃（應該是份量錯了）
見到這德國品牌
回家查字典
找對了，買了一包
後面都是土文
又再上其法國主頁找用法
才發現歐洲出品的只有7克
這土耳其出品有10克
足夠1公斤面粉量
六蚊港幣有三包，不錯呢！
這個問題我常常都會問身邊的朋友
除了個人口味之外
不同國家的人
早餐所食的真的很不同
我們喜愛的早餐呢？
Luca小朋友一般都是choco pop 或是 honey pop
一來食得夠快
而且夠糖份
夠他空肚跑足大半日
Luca爸呢。。。沒有法包的日子
他寧願放棄早餐
飲杯珈琲就去返工
後來某一日
家中的一條面包開始變硬
Luca媽又來做做實驗
切好面包，放入烤箱
焗成多士讓它自然冷卻
成品跟外面買的biscotte其實沒有大分別
而這條面包只係四蚊港幣！
這些小多士就成為了Luca爸和Luca媽的早餐
同時因此，Nutella的消耗量就同時加速。。。。。。
除了自家焗biscotte之外
自從KitchenAid加入了我們廚房一份子以來
它的工作量一直不少
加上Luca媽近日迷上了湯種面包。。。。
用湯種做的面包
真的是香軟可口
就算是習慣成硬法包的Luca爸
早上都不嫌棄食塊湯種面包做早餐呢！
又因此，Nutella又消耗得更快
連Luca放學回來下午茶都要食Nutella包
整包包，就當然要Yeast
又是文盲shopping的時候
去過好幾間超市找
找到俄國出品
以往試過，只覺味道太濃（應該是份量錯了）
見到這德國品牌
回家查字典
找對了，買了一包
後面都是土文
又再上其法國主頁找用法
才發現歐洲出品的只有7克
這土耳其出品有10克
足夠1公斤面粉量
六蚊港幣有三包，不錯呢！
既然有變種法包，你再加d蛋呀蘑菇之類嘛，唔使成日古力醬啦！
ReplyDelete呢隻yeast香港都有，有好多粉類添
[版主回覆02/08/2013 00:26:49]我家相公唔食菌類呀。。。。
腸仔煎旦就差唔多，不過佢好煩，話太早食唔落咁多嘢喎！
Nutella 係魔物、食吾停口既！
ReplyDelete我最近既早餐係近似ｈｋ叉焼包＆上海菜肉包既日本猪肉饅頭OR黒胡麻饅頭。 weekend就荷包旦、ham+toast.. 我都有好耐無整野食lor...
[倭国団長回覆02/09/2013 19:22:38]大人放假OR project完左早放工兼有mood就会煮、不過我洗碗都吾係好爽ja... 都吾明大人煮一餐飯、点解会用好多spoons, teaspoons, glasses, pots, pans...我有微言架！ Nutella、我家以前都常備、不過真係食太多、有ｄ驚！
[版主回覆02/08/2013 00:25:28]你有男子御飯，唔駛自己出手，好幸福！
nutella。。。。。。真係大魔物，我係要塗好面包，扭實個樽，lock返入櫃才去食早餐，以防自己唔停口／手
很有趣的題目。我們最近的早餐是扮茶餐廳常餐，或者是蕃薯栗子粥。
ReplyDelete[版主回覆02/08/2013 00:22:56]我們有好多年沒有機會食蕃薯啦，好想食。。。。。。
常餐？即係火腿omelette ，沙爹牛面，我要熱檸水唔該
"湯種"即刻點解?落yeast?
ReplyDelete可在家整法包嗎?
咁其實kitchen aid係咪好過bread machine呢?
[咖啡奶茶精回覆02/08/2013 19:00:07]oh ic.. i'm completely idiot of bakery !
[版主回覆02/08/2013 00:21:16]湯種其實係用面粉和水煮成，用湯種做面包，D包好軟綿架！
整法包，可以呀，不過我麻麻地正餐食包，所以好少整法包，而且法包唔放得，隔夜就好鬼硬！
如果你鍾意整唔同嘢，KA會全面過bread maker
有冇餐肉賣? Bread Talk 有個包叫"午餐平安"..
ReplyDelete其實即係餐蛋包. tuna碎蛋我好鐘意食.
[咖啡奶茶精回覆02/08/2013 19:00:20]yeah yeah, my favourite
tuna-pineapple飛碟都好正!!
[版主回覆02/08/2013 00:17:51]餐肉係奢華，呢度唔會有呀，就算以前在薩哈林，我都係在首爾轉機時走去duty free買韓國餐肉咋！
不過tuna 碎旦都唔錯，再加D青瓜
That looks good, I want to start making homemade bread, but need time, ingredients and tools!
ReplyDelete我要等weekends 才可以煮早餐，平時食 cereal 咋。
ReplyDelete點都係文盲shopping喎. 邊識得咁多本地文,土文,德文....
ReplyDelete[咖啡奶茶精回覆02/08/2013 19:01:14]"文盲shopping" 呢個term好鬼正!
Hello 食 cereal, 一條蕉, 一杯乳酪, 一杯果汁, 我通常晏起而且冇胃口, 只飲杯咖啡等遲d食晏.
ReplyDelete早餐好隨意..
ReplyDelete我成日都知食咩好就見雪櫃有咩食咩
有了AK, 方便好多, 祝新年進步, 孩子快高長大.
ReplyDelete祝蛇年快樂,身體健康
ReplyDelete祝新年如意, 身體健康, 2小豆快高長大
ReplyDelete[版主回覆02/14/2013 17:04:26]多謝豆豆！！
你都係，身體健康，笑口常開！！
早餐對我來說一杯咖啡就搞掂﹗蛇年祝你們一家心想事成，身體健康﹗
ReplyDelete[版主回覆02/14/2013 17:03:43]年輕時我都可以飲杯咖啡做早餐，依家體力勞動多了，早餐不可少
恭喜發財；祝你同家人身體健康，紅運當頭
ReplyDelete[版主回覆02/14/2013 17:03:22]多謝你巫巫！新年快樂！身體健康！笑口常開！！
咁你掛住港式早餐D通粉奶茶嗎？
ReplyDelete[版主回覆02/14/2013 17:00:58]掛住！！就算係最簡單的早餐A，火腿通，煎旦，都很有風味！
還有粥。。。。好想食碗艇仔粥，炸兩
其實食咩都好，我最想係食熱既同咸既。biscotte我都會買來做下午茶。
ReplyDeleteHi, 第一次嚟你blog, 即刻去wikipedia搵下阿塞拜疆係邊。希望你繼續寫多d有關當地的人和事，開下我眼界。小L爸都係法人，嚟香港都呻點解D面包軟架。咁巴庫D包好唔好食?
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