Paupiettes de veau au vin blanc

搬來法國，最開心應該是能夠盡享口福

我們家的焗爐還未焗過麵包

暫時食法包還食得好開心

而且市中心有三間靚靚麵包店

一歐一條傳統法包真係好抵食

而且呢，去超市再不用估估下

想整些特別的

去肉店買用順便問問店員

真係比以往方便多！

這天去買肉碎時

順便買了兔脾

還有這個Paupiettes

Luca爸很喜愛的，但我好似未食過

其實是一塊小牛肉和煙肉，入面釀了肉餡

功夫和心機較多

肉店哥哥話用cocotte煎煎

再煮45分鐘就好

我們家除了Luca爸吃薯仔外

我們三個都不是薯怪

另外煮了些意粉伴吃

味道好，但功夫多呢。。。。

呢個肉店現成的不便宜

要好好硏究

近日還愛上了用白酒來煮餸

上個月買的這支白酒剛用完啦

幾歐一支，還是有機的，跟買豉油差不多價錢

廚房的另一個好消息

是LC黑仔鑊

終於可以炒飯煎蛋都唔沾底啦！

真係比一般平底鑊好鑊氣呢！

加上我們用induction

用鑄鐵煮食傳熱效果更加好

Yeah Yeah

非常期待減價買staub的炒鑊啊！

又敗家 ＋ 香港友聚會

不在老家的日子

除了去超市Shopping之外

行街買嘢是十分奢侈的活動

Luca媽轉移陣地已久

撳撳撳電腦隨時Shop! 

今次遇上Valrhona Sale

1kg黑古力

兩盒純可可粉

三盒禮盒古力

還有兩排細的

連運費才七十歐

不要以為是過期貨呀

大部份到期日去到出年年尾和一六年中

上周五Luca爸生日

立即拿二百克來做蛋糕ganache

有人伸手過來要攞

。。。。。。。。。。。

上周六去了巴黎香港人的飲茶聚會

世界就是這麼細

以前有用Yblog的朋友

有記得住在巴黎的小白羊嗎？

現在能搵返小白羊，還做埋真朋友

真係好開心呢！

多得她帶我去呢個聚會

又識多左朋友

第一次在巴黎飲茶。。。。

食物不錯架

想像不到腸粉最好食！

可以一個人出去行下

真係好開心架！

上一次去十三區買老家產物

已經是十二年前的事

今次再去

感覺很特別

多得白羊帶路

買了幾個出前一丁給大小豆做手信

還有呢兩包春卷

開了雞肉那包

出奇地好食！

（我自少對翻熱食物感覺麻麻）

要試埋另一包再報告！

秋季回港

天朗氣清

秋天真是最適合回港的季節

到港第二朝一早

就衝去領事館搞簽證

金鐘政總前

感覺很震撼

希望學生們的犧牲和堅持

最後會有成果

柏斯偷懶可去處

以前在家，有媽媽煮飯，媽媽偷懶，落街食都不難

現在，要煮一日三餐，想偷下懶，都只得個想字.....

周一至周四大部份食店都是五點關門，

況且這兒真的無啖好食，

大家樂焗豬排飯相信一定會在這兒大賣！

＊＊＊＊＊

幸好，還有這間小小拉面店，

它的面是日本直送，十分彈牙

湯底都一流！

加上是家庭生意，老公煮面老婆做樓面

又親切的服務

所以星期日lunch偷下懶去幫趁下！

Nao 直﹣拉面店，
Murray Street過左Shopping Mall就係

餐廳地方不大，容不下high chair，
Luca唯有坐人肉high chair

其實碗面好靚下，不過一上枱就Luca就喊住要食，
所以搞亂左先影相

好味即食面

Northbridge的亞洲超市有齊亞洲各國美食，

而叫我們着迷的，除了眞正新竹在萊米造的新竹米粉外，

還有這星洲出品，明星即食面！

連大王老豆這個老外怕食熱野，食到一頭大汗都話唔錯

有好幾種口味，泰式冬陰湯面和星洲參峇撈面都好好食！

真材實料八寶茶

呢盒八寶茶眞係眞材實料，

佢一盒有十大包，

而每包又有四小包，分別裝冰糖，紅棗，茶葉，龍眼肉

沖出的茶很清甜芳香！

加上是婆婆買的，又辛苦從香港帶來，那就一定加啦！