新手酵素

很難得在拜疆國找到不太貴的地門菠蘿

跟朋友一人扥一個回家

滿心歡喜的開菠蘿

不甜的？！連Luca媽都覺得不甜

那想找人清都難

想起。。。

很多blog友都做水果酵素

又剛好家中有檸檬和黃糖

就來個實驗性質的水果酵素

家中沒有大玻璃瓶

唯有用家中能找到兩個最大的

相片是入樽後一星期拍的

初時發現頂部的水果有白點

還拿出來掉

後來再做了點功課

除非出黑點

否則都可以

年初一那天浸好

感覺有點怪，但又很興奮

實驗竟然成功

明天要去找個像樣的玻璃瓶再做

剩下來的菠蘿渣

打蓉做了杯子蛋糕

兩小豆都搶住食

第一轉做了五個都被吃光

今日再清另一瓶果渣

做了六個杯子蛋糕作點心

酵素對身體的好處還要長時間去體會驗證。。。。

恭賀新禧！

祝各位

新春大吉！馬到功成！龍馬精神！

希望各位朋友仔都正在享受農曆新年的假期和美食

我們家呢。。。

好多年都沒有特別慶祝了

只是掛掛揮春，給小孩壓歲錢

昨日年初一本來要上學的

可是整晚下雪

很多路都給雪封了

而且

本地人不熟習"雪性"

以他們一貫開車習性在雪地開車的話

一定有不少人命傷亡

所以早上六點已經收到學校通知停課

比較起薩哈林，這些雪都只是小兒科

我們都有年多沒有見過雪

大豆當然興奮不已

廢物當寶－續集

可能因為物資沒有家的豐裕

所以

除了Luca媽認為真的要送入垃圾桶的之外

（例如尿布，廁紙，廚餘。。。）

其他都會放在垃圾桶旁邊的一個廂

試試能否給它續命

廢物當寶

出來流浪了好幾年

學會了很多以前一直不會感受到的

例如

比以前更加好好珍惜在香港的屋企人和朋友

比以前容易開心滿足（找到罐法邊豆就好似中了六合彩咁）

還比以前少浪費

因為

每一件物資都是幾經辛苦

千山萬水從不同地方帶回來

不好好用盡每一點一滴都會對不起張機票和大量的炭排放

尋寶大收穫

在異地生活久了

一些平常人覺得很平常的事或物

對於我們這種遊子來說

會變得很不平常

而平常的人，很難去理解

比如說

法國老家親戚問我們在拜疆國的飲食

他們很難去理解我們為何不買豬肉吃

他們不明白我們為何不去買鮮魚而要吃雪藏

因為

他們沒有想像過

有這樣的一個國度（其實很多）

是不吃豬肉

有這樣的一個國度

沒有海產出產

。。。。。

有時候

在超市能夠找到好幾張熟悉的包裝

眼睛真的好像會發出"叮"一聲

興奮地放入購物車

但

切忌take it for granted

見到一次不代表有下次

要不把貨架上的都帶回家

Galettes de Sarrasin

大小豆爸爸是法國西部鄉下人

那邊除了豐富海鮮外

最出名的還有Crepe, 海鹽和這個Galettes de blé noir Sarrasin

大豆的新飯壺

可以天氣冷

大豆再不願吃冷冷的便當

可是這不代表做媽媽的可以偷懶

早上不起床做壽司

而是

放假回港的時候

把家中的舊飯壺帶回來用

說起來，

這個飯壺有特別意義

是大小豆媽前年在香港生小豆的時候買的

大小豆婆婆雖然每天都要上班

但仍然每天給正在坐月子的大小豆媽做飯

大小豆媽每天吃着媽媽做的飯

非常感動呢！

月子坐完

飯壺進了冷宮

想起中午沒有熱飯吃的大豆

飯壺又重出江湖

這個飯壺體積不小

每天給大豆的份量不超過體積的一半

幸好隨飯壺附上長匙

給愛新鮮的大豆在吃飯時來個新玩意