Eclairs au chocolat

我家大豆和豆爸都很喜愛吃Eclairs au chocolat

反正明天有聚會

就做Eclairs au chocolat

麵團是泡芙的麵團

用唧袋技巧還要改進

唧出來的麵團總是不好看

法國 Le Mans 2

難得在Le Mans有好天氣

當然要出外走走

這天姑媽安排了大豆跟表妹去騎馬仔

還以為只是個小農場

原來是認可的騎術學校來呢

小馬們都有名字的

大豆和表妹騎的這兩匹

叫做Caline 和Jolly Jumper

其實小朋友來騎小馬

爸爸或者媽媽要負責拉住小馬

我們付過錢，就隨意想去邊就去邊

9歐就可以租三十分鐘

但為食的Jolly Jumper只要食草不肯走路

而且拉小馬都很吃力呢

走了廿分鐘我們已走回頭

這馬術學校面積不少

這天還有一位學生在練習

騎馬沒有小豆份

可以在外面走走都很開心呢！

在姑媽家過了幾天晴天後

就向陰天的老家出發去

在老家的一星期都是風暴

附近兩個城市都水浸

現在的天氣越來越怪

應該都是人類造成

唉。

法國 Le Mans 1

各位朋友，

新年快樂啊！

五星期假期又完結了⋯⋯

回港的兩個多星期一如以往

可以在家當回大小姐大吃大喝

急急趕回拜疆國一日半

帶著"吉"的行李

又起程去法國

計起來

雖然拜疆跟他老家地理上的距離較近

但加上轉機時間和開車時間後

航程加疲憊程度跟回港一樣。。。。

從拜疆國去巴黎的航班是本地時間早上七時

五小時的機程

我們就到達巴黎

這兩年，巴黎機場的警察都好好禮貌

每次無論過境還是入境都好好笑容

有些還會講中文"你好！"

真難以至信

去過巴黎戴高樂機場的朋友有留意嗎

在機場2B有架和諧號客機

真係好有型呢！

從巴黎機場出發

開兩個多小時

就到大小豆的姑媽在Le Mans的家

有留意賽車的朋友

都有聽過程24heures du Mans（廿四小時賽車）

是啊！

真的是二十四小時間的不同類型的賽車比賽

我們會經過賽道

才到姑媽的家

這麼多年

還是第一次來到門口看看

這兒還有博物館和紀念品店

可惜我們去的那天是星期二

博物館休息

一陣風芝士蛋糕

給毛豆的soufflé cheese cake深深吸引住

Souffle Cheese Cupcake

前兩日，終於在一片迷惘下，動手做

迷惘

是因為不相信沒有麵粉都能做出戚風蛋糕

在戰戰兢兢的心情下

出來的成果令聚會的朋友們都嘩一聲。。。。

用環型模做了一個

還做了六個杯子蛋糕

出來外表真的不好看

應該是爐火控制未夠好

但味道真的一流

巴庫舊城

Luca媽終於出山啦！

這兩星期忙着更新簽證，加上Luca爸和大豆Luca生日

還有突如其來幫老師朋友做六條公主裙

還有好友的六條𥦬簾

終於

都搞好了！

而且，因Luca爸工作關係

原本已經打消了回港的計劃

突然昨天又改變了

下周三又可起行

現在

真的是百感交集

My Dream Cake + Pomegranate

昨晚睡得不好

半夜還餓醒了

朦朦朧朧

只是想食朱古力戚風蛋糕

早上起來陪大豆去過家長日後（又家長日。。。）

回來立刻行動

功多真的會藝熟

做了好幾次戚風蛋糕

跟據口味掌握到竅門

蛋糕出爐放涼後

等大豆放學回來

Luca媽跟大豆兩人已KO了半個

超市。。。。尋寶。。。。

近日Luca爸頻頻出差

Luca媽要做"single mom"

真係做到很累

他的歸期未有望

我們回港都未有期

唉。。。

好啦，購物可以提高士氣

可是Luca媽在巴庫的唯一敗家場所只有超市

除了一般要買的食物用品

其他的貨品都沒有能力增加購買慾

on the way 去超市

又一次證明，大家不要把不知道意思的象形文字穿上身

或者貼在車上。。。。