巴庫小食

真抱歉
這多個月都沒有機會介紹一下本土美食
好幾次Luca爸公司有飯局
回來都是拉肚子收場
所以周日出街飲食都只敢去麥記
否則成家人都肚痾就好煩

其實阿塞拜疆的名物
是俄國加土耳其再加中東feel
好似俄國最普遍的blinis （俄式pancake, pancake餡會是cottage cheese或者肉碎）
在拜疆國都很普遍
他們會用pancake包餡，亦會用中東面皮(lavache)

還有中東或土國都流行的kebab
這是叫做doner, 都是十分普遍
一兩歐就有交易
不過肚子就可能要冒冒險
Luca爸新來英國同事上周就中招

有機會拍拍照再為大家介紹

今日呢盒東東
是巴庫太太由薩哈林回來休假
來探我們時帶來的禮物
我還"叻唔切“的問是否跟土國的turkish delight那一家
她當然說是拜疆國特產
是濃茶的絕配

下次收禮物還是不要即席試食
這東西甜度超標
入面是楱子，糖漿，有點玫瑰花味
跟土國或中東那些甜到爆燈的果仁甜點一樣
而且這盒傢伙十分重，價值不非
可惜，實在太甜，大家看我們是一月一日收到的
至今還是沒有再敢碰

我們還是喜愛從奧國王子那裡認識的奧國品牌
不敢相信超市找到起碼十款這品牌的食品
樣子太甜的沒有買
暫時最愛這兩款
簡單細塊waffle和那有朱古力餡的小旦卷
雖然他們都細細塊
因十分容易上隱........yum.........配濃茶淡茶都一流！

聖誕回鄉

一如往年，聖誕節我們都會在法國渡過
今年很特別，因為回去的變了一家四口
Matheo小豆第一次去法國
爺爺嫲嫲，所有人都很興奮

在巴庫去巴黎
一星期有三班直航機
五小時就到
這直航機是本地航空公司Azerbaijan Airline營運的
我們以為他們跟Air France做Share code就應該幾可信
出發那日，辦登機證搞了個多小時
櫃位小姐明顯地是新人
我們四人四機票三個位
她花了一個小時，撕了至少五張登機證
最後還是給我們兩個位
我們還要給她解釋我們有三個位
最後最後，我們在關閘前十分鐘上機
她給我們三個東南西各一個位
推說所有都滿了
其實航機只有三分一滿
唉！

放假的兩個多星期都是飲飲食食
經濟不景，聖誕的歡欣氣氛都好像沒有往時濃厚
今次早在十一月份，已經在網上買好了各人的聖誕禮物
雖然大家都沒有什麼需要
不過一年才見一兩次
為各人準備禮物，是很溫暖和愉快
孩子們一如往年，幾大袋玩具衣服運回來
我們都為自己準備了禮物
帶回來百多斤行李

回程在法國登機，一切都很順利
七大件行李，還有西班牙豬腿都安全抵達
不過，在五小時旅程中
我們發現，機師的朋友靜悄悄地走入架駛倉
到降落後，他面紅紅，滿身酒氣的開門，轉入旁邊洗手間
。。。。。。。

怪不得友人太太去法國要坐turkish airline在Istanbul 轉機
出發前她已經跟我們說
這本土公司安全有問題

看看我們帶回來的其中十幾斤......

遲來的新年快樂！！

首先，祝世界各地各位博友
2013年，新年快樂！身體健康，事事如意！
真抱歉，要月尾才送上祝福......

其實，十二月底在法國已經休假完畢返回拜疆國
不過很多雜務，加上Luca弟弟是時候teething
沒有機會上來博博

一月過得真快，這樣就月尾了
回來第一件煩事
就是司機大佬成日問攞錢

話說他十月中上工
開工一個星期後問Luca老豆他財政有問題可否先出糧
我們沒有想太多就幫了他
之後，他說要整車
又提早了出糧
到十二月頭，我們給他出糧後就走了
他都放了三星期假
到我們十二月尾回來
第二日又問出一月糧
Luca老豆好怕人煩
我們都算了，月頭出糧就希望他收聲啦
怎料，這星期二我要出去
他一見面又開聲：
說還有八日就二月，可否現在出二月的糧
還可否多借我二千蚊，那三月你給我六千就可以

其實這司機不是少數
向外國人攞錢是一眾清潔工，扥兒，司機的本領
從其他太太口中，聽過更多有趣故事
什麼阿媽病了，阿仔病了，架車壞了，呢樣要錢，那樣要錢

所以最後
Luca爸出口拒絕
我們有一星期的寧靜
敢肯定，他二月一日，就會開聲要出二月的糧！

巴庫體檢 ﹣ 下集

真的估不到，巴庫體檢竟然有下集
莫非是抽血驗愛滋肥佬？！
那當然不是啦
上周去那醫院抽血
化驗結果第二日到手
同日再去另一醫務所見心理醫生和家庭醫生
這醫務所是我們十月份做簽證去過
黑仔的我們在見過醫生後第二日
就話政府不再和這醫務所合作
昨日就再趕去上次抽血那醫院再見醫生

世界那麼大
首先見那心理醫生
就是上星期見過，我們覺得她心理唔正常那位
我們都很出奇見到大家
她才剛開始新工作的第二日
就見返我們這對“熟客仔”
她都很識趣
叫我們簽好字就完成
不用再問上星期已經問過的問題

見第二位是家庭醫生大嬸
她都是循例問問身體狀況便完成

大家一定以為過程順利？！
在醫院這兩個小時簡直是打仗一樣
沒有人守秩序
又沒有人維持秩序
每當醫生房門一開，就要搶入
沒有這方面經驗的我們
當然是安排自己排第尾
這次是跟一班土男爭
Luca老豆肯定這班土男來拿簽證是建築介人士
他們沒有一個會英文
爭先恐後
（對不起，Luca媽並沒有對任何職業存在歧視）
拜疆語跟土耳其語有七成相似
所以土人在巴庫生活絕無問題
只是
這麼多經驗總結
我們下次必需帶同一位本地人
幫我們融入本地文化
把不守秩序不排隊變成理所當然

希望今次體檢會是12年的最後一次
新簽證順利搞好
周日我們回蕃薯老家探爺爺麻麻
舊簽證三十一號到期
我們趕及廿八號回來

We Love Seoul!!!

可能這一排常常看ShanShan的blog
所以很掛念韓國
以前每次往返薩哈林
都一定會取道首爾
連Luca都對仁川機場非常熟悉
每次都會去33號閘口那cafe bene買雪糕
再有時間去遊樂場玩玩
不過回程時他不要睡在長椅上
（因為零晨機早上五點到，下班機是十點）
所以最後幾次我們都坐下午機
在轉機酒店過一晚
仁川機場什麼都好
只是沒有外文書店和美式早餐快餐店
starbucks早上總是很多人
二樓的麥記又改了做Kraze Burger
Luca跟我很樂意食湯烏冬做早餐
只是Luca爸常投訴早餐沒有心水

最近一次去首爾是今年9月
兩星期的首爾行是為了辦阿塞拜疆簽證
拜疆領事館位於梨泰院
一星期只辦工兩日，每次從早上十點到一點
所以我們十分緊張

因為酒店在出發前一日才訂
而且我們又想要有小型廚房
所以沒有很多選擇
最後在江南的coop residence
還要千五港幣一晚
地點還好，機場巴士站跟地鐵站都不太遠
而且步行去江南站行街很近
酒店附近有很多餐廳，更有樂天超市！

今次首爾行去了上次未去過的地方
包括梨泰院
真不明白為何梨泰院是遊客區？

Luca還是四歲，六歲以下乘地鐵是免費呢！

因為推住BB車，所以很難去光觀小型餐廳
而且Luca爸是腸道敏感人
所以選餐廳要比較小心
這天就入了呢間很大的餐廳
文盲的Luca一家當然不知道他們賣什麼
坐下，叫三碗Bibimbal
來的雜錦飯竟然全部是蜆肉！
我們估這家店是賣海鮮吧

江南style。。。。
江南的環境，跟"江北“真的不同

今趟沒有去看什麼宮
始終是來搞簽證，心情緊張
我們把護照交底使館後
要等十天
其中Luca爸有時要開工
不開工那幾天我們去了以前沒有去的仁寺洞，清溪川

還有，Luca媽跟認識十多年的美國筆友見面
她在美國失業，又單身
所以去韓國工作
可惜當我們走了以後
她都因為工作不太順利和媽媽生病
而回美國去

今次韓國行，我們只是買了一袋辣椒，一盒辣醬和大包紫菜
因為我們的行李已爆倉
四件大行李，八十多斤
很欣賞首爾機場有行李寄存
很有趣，我們把兩件行李寄存在機場
寄存那位叔叔問要何時取
我說兩周後
他用很不相信的眼神看着我說:
那會很貴的啊！！！！！
行李寄存，一件一天要十塊美金
貴都沒有辦法
總比Luca爸一個人拉住八十公斤行李容易

上一次首爾行
已經是三年前
Luca當時還未夠三歲
去樂天世界還是免費呢！
雖然他是免費
卻玩了很多遊戲
真是十分抵！！！

我們還有去景福宮，昌德宮，德慶宮
還碰巧看到換班儀式
那次是十一月初時份
天氣好得很！每日都是大晴天
我們還去了東大門布市場
可惜今次帶住兩件細路
否則可以再去一次

我們還很希望再去韓國玩呢！

至於那拜疆簽證
十天後我們去拿
當然不會順利
十天後只有Luca的簽證辦好，其他的都未得
領事館職員問我們何時要離開
我們只有一天時間就要走
我們作好心理準備要改機票酒店
職員說，多給他一天時間
第二朝早上我們再去
終於趕到，即日下午去仁川過一晚
第二朝十點機.......

巴庫體檢

Luca爸和Luca媽今日又去了做體檢
今日是這三個月內第三次驗愛滋
八月尾Luca媽和兩個小朋友為俄國簽證驗愛滋
十月中Luca爸媽為拜疆簽證又驗愛滋
今日，十一月尾，拜疆簽證差不多到期
又再次驗愛滋

拜疆簽證，除了抽血驗愛滋
還要見一位家庭醫生和一位心理醫生
我們見那家庭醫生是位女醫生
從未見過香港人，而且對法國人有好印象
所以，三兩分鐘閒聊量量血壓就搞好

至於心理醫生
入境署有一份問卷
心理醫生就問卷問expat
去評估這expat適合留在拜疆工作居住
問題包括：
你覺得自己有沒有精神緊張？有沒有情緒起伏？
有沒有想打人？有沒有抑鬱？
有沒有吸煙飲酒？家族有沒有精神病？
等等等等......

明年簽證到期，又要再去驗愛滋見醫生
Luca爸說
若有一天他再忍不住拜疆
就會跟心理醫生胡扯一番
拿不到簽證
想留到幾難

強國巴庫

在巴庫日子長了，民生體驗多了
漸漸發覺
巴庫人，特別是有錢人
他們的態度有點似曾相識
他們有點似強國人

不同的是，阿塞拜疆是沒有暴發戶的
有錢人天生是有錢人
窮人天生是窮人
中產天生是中產
這國家不容許有炒賣活動
有可能你手持的物業升值了
但沒有炒賣
有錢的只會更有錢
一般平民就只是營營役役
買Lotto博個好運
XXX
很多時周日，我們都會去Park Bulvard走走
一般我們都會比本地人早食飯
去避開人潮
我們多數幫趁KFC或麥記
在巴庫，這些外國快餐都是貴價貨
平均都要五六十港幣一個餐
幫趁的，都是有錢年青人
在這國度
愈有錢的人，愈沒有禮貌
有次Luca爸去買餐
我明明見到沒有人排隊
但他卻花了二十分鐘
原來根本沒有隊
本地人走去櫃枱就會迫埋去，推開其他人
我們企在櫃枱前，就永遠都有人打尖插入
收銀的都不敢叫人排隊，不敢得失有錢人
XXX
同一情況出現在廁所
身光頸靚穿金戴銀的美女淑女
無一個識排隊
平時Luca媽都避免在外面上廁所
始終大家文化不同對衛生有不同定義
這次上廁所都是不成功
我站在廁格前
每次門打開
後面的人都比我快搶入去
明顯地是我遲鈍吧
兩次搶攻不成功我放棄
放棄之際見到另一位貌美年輕有錢女
在按門口那紅／綠色的鎖
有錢女可能是第一次上公廁.......
XXX
有時候，會懷念在薩哈林的日子
起碼我們能放心安全過馬路
巴庫人，沒有守秩序的概念
行人隨時隨地走出馬路，公路
行車沒有規則
想停就停
前面紅燈但司機見沒有人過馬路就會照去
跟司機外出，他雖然開車安全
但排隊轉彎他沒有排隊意識
（當地人一般都沒有）
想點轉，想泊邊，都沒有問題
所以，我坐親車都好驚.....

公德心，公民教育，比國民教育重要百倍